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精油香精

液体香精由3类组成:

1.新鲜肉类脂肪和氨基酸和糖进行美拉德反应产生特定的肉香味再经过油水分离制成产品;
2.调配型的肉味精油,由各种天然香辛,香料配制而成;
3.香辛料精油是由上等天然香辛料经过蒸溜二氧碳起临界萃取等先进工艺制作。
产品特点:
1. 香气逼真、浓郁、持久;
2. 可耐高温,可以在食品加工的各个工序随意加入
3. 用量很小就能达到满意的效果
应用范围、添加量:
1. 用于肉食加工、鸡精、方便面汤料、咸味饼干
2. 添加量为0.5-3%(可根据自身产品特点酌情添加)
保存、保质期:
1. 通风避光,避免其它异味污染
2. 保质期12个月,产品在贮存过程中若有分层,应搅拌使用

类型 产 品 名 称 状态 风味特征 方便汤料 肉食 鸡精 膨化食品 餐饮

XD-5851

猪肉精油

油状

红烧猪肉 1.1-2 0.5-1 - 1.5-3 1.2-3

XD-5852

牛肉精油

油状

红烧牛肉 1.2-2 0.5-1 - 1.5-3 1.2-3

XD-5853

鸡肉精油

油状

炖煮鸡 1.3-2 - 0.5-1.5 1.5-3 1.2-3

XD-5854

排骨精油

油状

酱排骨 1.1-2 0.5-1 - 1.5-3 1.2-3

XD-5855

洋葱精油

油状

洋葱风味 - 0.5-1 0.5-1.5 1.5-3 1.2-3

XD-5856

香葱精油

油状

香葱风味 - 0.5-1 0.5-1.5 1.5-3 1.2-3

XD-5857

海鲜精油

油状

鲜虾风味 - - - 1.5-3 -

XD-8861

猪肉精油

液体

红烧猪肉 1.1-2 0.5-1 - 1.5-3 1.2-3

XD-8871

猪肉精油

液体

炖鸡肉 1.1-2 0.5-1 - 1.5-3 1.2-3

XD-8862

牛肉精油

液体

红烧牛肉 1.2-2 0.5-1 - 1.5-3 1.2-3

XD-8872

牛肉精油

液体

炖煮牛肉 1.2-2 0.5-1 - 1.5-3 1.2-3

XD-8863

鸡肉精油

油状

清香鸡肉 1.3-2 - 0.5-1.5 1.5-3 1.2-3

XD-8873

鸡肉精油

油状

炖老母鸡 1.3-2 - 0.5-1.5 1.5-3 1.2-3
XD-5911 丁香精油 油状 丁香风味 1.5-2 0.5-1 - 1.5-3 1.2-3
XD-5912 桂皮油状 油状 桂皮风味 1.5-2 0.5-1 - 1.5-3 1.2-3

XD-5913

八角精油

油状

八角风味 1.5-2 0.5-1 - 1.5-3 1.2-3
XD-5914 鲜姜精油 油状 生姜风味 1.5-2 0.5-1 - 1.5-3 1.2-3

XD-5915

   芝麻香精

油状

芝麻风味 - 0.5-1 - 1.5-3 1.2-3
XD-5916 花生香油 油状 花生风味 - 0.5-1 - 1.5-3 1.2-3

XD-5917

玉米香精

油状

甜玉米 - 0.5-1 - 1.5-3 1.2-3

XD-5918

麻油香精

油状

麻油风味 1.5-2 0.5-1 - 1.5-3 1.2-3
XD-5919 虾味精油 油状 对虾风味 - 0.5-1 - 1.5-3 1.2-3

XD-5920

海鲜精油

油状

海鲜风味 1.5-2 0.5-1 - 1.5-3 1.2-3

XD-5921

香菇精油

油状

蘑菇风味 1.1-2 0.5-1 - 1.5-3 1.2-3

XD-5922

火锅飘香剂

油状

煮肉风味 - - - - 1.2-3

XD-5923

火锅增香剂

油状

炖肉风味 - - - - 1.2-3
XD-6861 猪肉香精 油状 红烧猪肉 1.1-2 0.5-1 - 1.5-3 1.2-3

XD-6862

牛肉香精

液体

红烧牛肉 1.1-2 0.5-1 - 1.5-3 1.2-3

XD-6863

鸡肉香精

液体

炖煮鸡 1.1-2 0.5-1 0.5-1.5 1.5-3 1.2-3

XD-6864

排骨香精

油状

酱排骨 1.1-2 0.5-1 - 1.5-3 1.2-3

XD-9871

猪肉香精

液体

烟熏风味 1.1-2 0.5-1 - 1.5-3 1.2-3

XD-9881

猪肉香精

液体

火腿风味 1.1-2 0.5-1 - 1.5-3 1.2-3

XD-9872

牛肉香精

液体

酱卤牛肉 1.1-2 0.5-1 - 1.5-3 1.2-3

XD-9882

牛肉香精

油状

烤牛肉 1.1-2 0.5-1 - 1.5-3 1.2-3

XD-9873

鸡肉香精

液体

红烧鸡肉 1.1-2 0.5-1 - 1.5-3 1.2-3

XD-9883

鸡肉香精

液体

炖煮鸡 1.1-2 0.5-1 0.5-1.5 1.5-3 1.2-3
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类型 产 品 名 称 状态 风味特征 方便汤料 肉食 鸡精 膨化食品 餐饮
XD-8700 肉精油 油状 炖肉风味 1.1-2 0.5-1 0.5-1.5 1.5-3 1.2-3
XD-8800

肉味精油 油状 烤肉风味 1.2-2 0.5-1 0.5-1.5 1.5-3 1.2-3
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烤肉香精 油状 烤肉风味 1.2-2 0.5-1 - 1.5-3 1.2-3
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烤牛肉香精 油状 烤牛肉 1.3-2 0.5-1 - 1.5-3 1.2-3
XD-8786 卤味香精 油状 卤肉风味 1.3-2 0.5-1 - 1.5-3 1.2-3