粉状香精
拌粉类粉末香精是新型肉味风味增强剂,采用鲜肉、脂肪经生物酶解后再与各种氨基酸反应形成的具有肉香味的反应基体,再辅以多种天然香料及载体精心调配而成。 产品特点: 1. 香气浓郁逼真,只需极小的添加量,就能改善产品品质,增强产品的香气。 2. 产品流动性好,添加容易可与其它香精、精粉复配使用,效果更佳。 应用范围、建议添加量: 1. 产品适用于肉食加工、鸡精、方便面汤料、膨化食品、餐饮。 2. 添加量为1.2-6%(客户也可根据自身产品特点酌情添加。) 产品保存及保质期: 1. 应放在通风干燥、阴凉处避免其它异味污染。 2. 本产品在未开封情况下保质期1年。 |
类型 | 产 品 名 称 | 状态 | 风味特征 | 方便汤料 | 肉食 | 鸡精 | 膨化食品 | 餐饮 |
XD-1801 | 猪肉香精 | 粉状 |
红烧猪肉 | 3-5 | 1.5-3 | - | 3-5 | 2-5 |
XD-1802 | 牛肉香精 | 粉状 |
红烧牛肉 | 2-6 | 1.2-3 | - | 3-5 | 2-6 |
XD-1803 | 鸡肉香精 | 粉状 |
炖煮鸡肉 | 3-6 | - | 2-4 | 3-5 | 3-5 |
XD-1804 | 虾味香精 | 粉状 |
鲜虾风味 | 2-6 | - | - | 3-5 | 2-6 |
XD-1805 | 增香粉 | 粉状 |
肉味增香 | 2-5 | 1.5-4 | 2-4 | - | 3-6 |
XD-1806 | 排骨香精 | 粉状 |
排骨风味 | 3-5 | 1-3 | - | 3-5 | 2-6 |
XD-1807 | 火腿香精 | 粉状 |
火腿风味 | 3-6 | 1.2-3 | - | - | - |
XD-1808 | 一滴香 | 粉状 |
煲汤提鲜 | - | - | - | - | 1.5-6 |
XD-1809 | 一品香 | 粉状 |
调味提鲜 | - | - | - | - | 1.5-6 |
XD-1810 | 羊肉香精 | 粉状 |
红烧羊肉 | - | - | - | - | 2-5 |
XD-1811 | 鸭肉香精 | 粉状 |
鸭肉风味 | - | - | - | - | 3-5 |
XD-1812 | 鹅肉香精 | 粉状 |
鹅肉风味 | - | - | - | - | 2-5 |
XD-1813 | 鱼味香精 | 粉状 |
鱼肉风味 | - | - | - | 3-5 | 2-5 |
XD-1814 | 烤肉香精 | 粉状 |
烤肉风味 | - | 1.2-1.5 | - | - | 2-5 |
XD-1815 | 海鲜香精 | 粉状 |
海鲜风味 | 3-6 | 1.2-3 | - | 3-5 | 2-5 |
XD-1816 | 鸡肉香精 | 粉状 | 清炖鸡 | 3-6 | 1.2-3 | - | 3-5 | 2-5 |
XD-1817 | 猪肉香精 | 粉状 | 火腿风味 | 3-6 | 1.2-3 | - | 3-5 | 2-5 |
XD-1818 | 牛肉香精 | 粉状 | 烤牛肉 | 3-6 | 1.2-3 | - | 3-5 | 2-5 |
XD-1819 | 烤肉香精 | 粉状 |
烤肉风味 | 3-6 | 1.2-3 | - | 3-5 | 2-5 |
XD-1820 | 香菇香精 | 粉状 |
香菇风味 | 2-4 | 1.2-3 | 2-4 | 3-5 | 2-6 |
XD-1880 | 浓缩鲜香粉 | 粉状 |
增香提鲜 | - | 1.2-3 | - | - | 1.5-6 |
XD-1822 | 浓缩增香粉 | 粉状 |
浓缩增香 | - | 1.2-3 | - | - | 1.5-6 |
XD-1823 | 卤肉香精 | 粉状 |
炖肉增香 | - | 1.2-3 | 2-4 | - | 1.5-6 |
XD-1824 | 鸡骨老汤粉 | 粉状 |
炖鸡汤 | - | - | 2-4 | 3-5 | 1.5-6 |
XD-1825 | 厨师味宝 | 粉状 |
调味增香 | - | - | - | - | 1.5-6 |
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类型 | 产 品 名 称 | 状态 | 风味特征 | 方便汤料 | 肉食 | 鸡精 | 膨化食品 | 餐饮 |
XD-2621 | 猪肉香精 | 粉状 |
红烧排骨 | 3-6 | 1.2-3 | - | 3-5 | 2-5 |
XD-2622 | 牛肉香精 | 粉状 |
牛肉风味 | 3-6 | 1.2-3 | - | 3-5 | 2-5 |
XD-2623 | 鸡肉香精 | 粉状 |
鸡肉风味 | 3-6 | - | 2-4 | 2-5 | 2-5 |
XD-2870 | 鸡肉香精 | 粉状 |
三黄鸡 | 3-6 | - | 2-4 | 2-5 | 2-5 |
XD-2871 | 鸡肉香精 | 粉状 |
烧鸡风味 | 3-6 | 1.2-3 | 2-4 | 2-5 | 2-5 |
XD-2872 | 猪肉香精 | 粉状 |
酱香排骨 | 3-6 | 1.2-3 | - | 2-5 | 2-5 |
XD-2873 | 猪肉香精 | 粉状 |
浓香猪肉 | 3-6 | 1.2-3 | - | 2-5 | 2-5 |
XD-2874 | 牛肉香精 | 粉状 |
烤箱牛肉 | 3-6 | 1.2-3 | - | 2-5 | 2-5 |
XD-2875 | 牛肉香精 | 粉状 |
浓香牛肉 | 3-6 | 1.2-3 | - | 2-5 | 2-5 |
XD-2876 | 鸡肉香精 | 粉状 |
浓香鸡肉 | 3-6 | - | 2-4 | 2-5 | 2-5 |
XD-2877 | 香料-A | 粉状 |
调味增香 | - | 3-6 | - | 2-5 | 2-5 |
XD-2878 | 香料-特A | 粉状 |
调味增香 | - | 3-6 | - | 2-5 | 2-5 |
XD-2879 | 乙基麦芽酚 | 粉状 |
调味增香 | 0.3-0.5 | 3-6 | - | 2-5 | 2-5 |